食用菌对老年性疾病和心血管疾病的预防作用

编号 zgly0001710104

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌对老年性疾病和心血管疾病的预防作用

作者 刘冰  孙学明 

作者单位 河套学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 R151 

关键词 食用菌  老年性疾病  心血管疾病  高血压  高血脂  糖尿病 

文摘内容 分析探究食用菌对老年常见疾病和心血管疾病的预防效果。研究选取老年健康志愿者600例,年龄60岁～80岁,随机将其分为2组,对照组300例志愿者保持日常饮食不予干预;试验组300例志愿者按要求定期定量摄入食用菌类。结果表明,试验组空腹血糖含量为（4.35±1.08） mmoL·L-1,餐后血糖含量为（7.72±4.15）mmoL·L-1,糖化血红蛋白占比为（6.01±0.78）%,总胆固醇含量为（3.54±0.72） mmoL·L-1,甘油三酯含量为（0.78±0.34） mmoL·L-1,胆固醇脂含量为（3.48±0.56） mmoL·L-1,收缩压和舒张压分别为（138.34±7.65） mmHg、（88.22±6.15） mmHg,试验组血糖、血脂、血压相关指标均优于对照组,差异有统计学意义（P<0.05）。食用菌类具有一定营养价值、保健和药用价值,能够有效降低老年人群血压、血脂、血糖水平,对多种老年疾病和心血管疾病可起到良好的预防作用,值得临床推广。