表面活性剂对蒙古口蘑深层培养菌丝体胞外多糖的影响

编号 zgly0000760836

文献类型 期刊论文

文献题名 表面活性剂对蒙古口蘑深层培养菌丝体胞外多糖的影响

作者 李敏  田亚宾  闫伟 

作者单位 内蒙古师范大学生命科学与技术学院  内蒙古农业大学林学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2011(5)

页码 12-13

年份 2011 

分类号 S567.31 

关键词 表面活性剂  蒙古口蘑  胞外多糖  深层培养 

文摘内容 研究了非离子表面活性剂Tween 80、离子表面活性剂十二烷基二甲基苄基溴化铵(BG)对蒙古口蘑的深层培养菌丝体生长及胞外多糖的影响。结果表明: 添加0.05%的非离子表面活性剂Tween 80对菌体的生长有促进作用,比对照提高了25.4%;而不同浓度的BG均对菌丝体生长表现出抑制作用。Tween 80和BG都能提高胞外多糖的产量,但BG促进作用更强,添加浓度为0.05%时,比对照提高了94.7%。