金属离子对蒙古口蘑菌体及胞外多糖的影响

编号 zgly0000774039

文献类型 期刊论文

文献题名 金属离子对蒙古口蘑菌体及胞外多糖的影响

作者 李敏  田亚宾  闫伟 

作者单位 内蒙古师范大学生命科学与技术学院.内蒙古呼和浩特010022  内蒙古农业大学林学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2011,30(6)

页码 32-34

年份 2011 

分类号 S646.9 

关键词 金属离子  蒙古口蘑  胞外多糖 

文摘内容 研究了5种金属离子Fe2+、Zn2+、ca2+、Cu2+、Mg2+对蒙古口蘑的茵体生长及胞外多糖的影响。结果表明, 在培养基中添加5种金属离子Fe2+、zn2+、ca2+、Mg2+和Cu2+, 对茵体的生长都有一定的抑制作用, 但却都能提高胞外多糖的产量, 促进作用依次为Zn2+〉Fe2+〉Ca2+〉Cu2+)Mg2+, 最大比对照分别提高了280.3%、160.5%、83.6%、52.6%和19.2%。