响应面法优化蛹虫草菌液体发酵条件

编号 zgly0001534249

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化蛹虫草菌液体发酵条件

作者 秦鹏  王龙  路等学  韩融冰  赵玉卉 

作者单位 甘肃省科学院生物研究所 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2016年08期

年份 2016 

分类号 S567.3 

关键词 蛹虫草  菌丝体  响应面  虫草素 

文摘内容 以蛹虫草菌(Cordyceps militaris)为试材,用单因素试验筛选适宜温度后,利用响应面法优化培养基,最后用优化的条件和培养基进行摇床6d和摇床6d+静置培养10d的液体发酵试验,研究不同培养条件下蛹虫草菌液体发酵后菌丝体产率以及静置培养对虫草素积累量的影响。结果表明:蛹虫草菌适宜温度为25℃,优化培养基为蔗糖4.34%、酵母粉3.06%、硫酸亚铁0.027%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸铵0.04%、硫酸镁0.13%、维生素B10.08%、硫酸锌0.06%;摇床6d和摇床6d+静置10d后,发酵液中的菌丝体产率分别为2.568g/100mL和3.389g/100mL,后者菌丝体产率比初始培养基增加了1.73倍,而虫草素积累量分别达到568.329μg/mL和862.893μg/mL,后者比初始培养基中增加了1.56倍。