蘑菇保鲜新技术

编号 zgly0000114164

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇保鲜新技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 施林 

作者单位 浙农大食品系 

母体文献 新农村;浙江 

年卷期 1995, (4)

页码 26

年份 1995 

分类号 S789 

关键词 蘑菇  保鲜  低温法  速冻法  气调法