中国紫苏属植物种子含油量及其脂肪酸组成研究

编号 zgly0000174283

文献类型 期刊论文

文献题名 中国紫苏属植物种子含油量及其脂肪酸组成研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 崔凯  丁霄霖 

作者单位 无锡轻工大学食品学院 

母体文献 无锡轻工大学学报 

年卷期 1998, 17(1)

页码 78～81

年份 1998 

分类号 S785.13 

关键词 紫苏属  种子  植物油  籽油  含量  测定  脂肪酸  化学成分