淀粉糊化尿素对生长育肥牛生长性能和血浆生化指标的影响

编号 zgly0001409009

文献类型 期刊论文

文献题名 淀粉糊化尿素对生长育肥牛生长性能和血浆生化指标的影响

作者 马威  任丽萍  王黎文  丁健  赵金维  孟庆翔 

作者单位 中国农业大学动物营养学重点实验室  中国饲料工业协会  北京金维福仁清真食品有限公司 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年10期

年份 2011 

分类号 S823 

关键词 淀粉糊化尿素  肉牛  生长性能  血浆生化指标 

文摘内容 利用60头生长期利木赞杂交牛[(393.7±15.6)kg]进行饲养试验,以研究淀粉糊化尿素添加水平对肉牛生长性能以及血浆生化指标的影响,为生产中安全利用淀粉糊化尿素(ge-latinized starch-urea,GSU)提供科学依据。动物随机分为6组,每组1个重复,每个重复10头牛。对照组饲粮中不添加GSU,处理饲粮以GSU来源氮分别占饲粮总氮的8%、16%、24%、32%和40%。试验期14周,其中预试期1周,正试期13周。结果表明,各处理间干物质采食量(7.93～8.34 kg/d)、平均日增重(1.13～1.27 kg/d)及饲料转化效率(0.140～0.157)均无显著差异(P>0.10)。随饲粮GSU添加水平的提高,血浆尿素氮线性升高(L;P<0.01),而血氨和血浆总蛋白含量呈二次曲线规律升高(Q;P<0.001)。添加GSU对血浆谷丙转氨酶活性未见显著影响(P>0.05),但导致谷草转氨酶活性线性升高(L;P<0.01)。本试验结论:生长育肥牛饲粮中GSU占饲粮总氮25%,或来源于GSU的尿素占饲粮干物质比例在1.27%以内,可以认为是安全的添加水平。