应用响应面试验设计优化酶法提取桑叶中1-脱氧野尻霉素的工艺条件

编号 zgly0001541064

文献类型 期刊论文

文献题名 应用响应面试验设计优化酶法提取桑叶中1-脱氧野尻霉素的工艺条件

作者 赵翔  季更生  李强  曹喜涛  张大钊  闵文莉  张伟 

作者单位 江苏科技大学生物技术学院  中国农业科学院蚕业研究所 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2017年02期

年份 2017 

分类号 O629.3  S886.9  R284.2 

关键词 桑叶  1-脱氧野尻霉素  提取工艺  纤维素酶  响应面法 

文摘内容 桑叶中富含的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)为一种哌啶类生物碱,是α-葡萄糖苷酶的强抑制剂,具有降低餐后血糖、抑制肿瘤转移和抗病毒等作用。应用纤维素酶法提取桑叶中的DNJ,在单因素试验考察纤维素酶的质量浓度、提取液p H值、提取温度、提取时间、料液质量浓度等5个因素对桑叶DNJ提取率影响的基础上,通过响应面法进一步优化得到的最佳提取工艺条件为:提取温度60℃,提取液p H值3.8,料液质量浓度0.017 0 g/m L,纤维素酶质量浓度3.4 mg/m L,提取时间1.0 h。用高效液相色谱测定在此优化工艺条件下桑叶DNJ的提取率为0.095 0%。与传统的水、酸提取桑叶DNJ的方法相比,采用该优化的酶法提取工艺条件桑叶DNJ的提取率显著提高(P<0.01),比盐酸提取法提高了20.3%。