灵芝液体菌种发酵工艺条件的研究

编号 zgly0001358876

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝液体菌种发酵工艺条件的研究

作者 徐济责 

作者单位 吉林农业科技学院生物工程学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝  液体菌种  发酵条件 

文摘内容 通过对灵芝液体菌种发酵过程中的各个因素(发酵时间、装液量、发酵温度、接种量)做单因素试验后进行正交试验,经过正交试验确定其最佳发酵工艺条件为:发酵时间5d、装液量70mL,发酵温度23℃,接种量10%。通过试验的研究,为今后灵芝液体菌种的生产提供参考。