肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系

编号 zgly0000472922

文献类型 期刊论文

文献题名 肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系

作者 秦召  康相涛  李国喜 

作者单位 河南农业大学牧医工程学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(22)

页码 5872-5873,5878

年份 2006 

分类号 Q954.66 

关键词 肌纤维直径  肌纤维密度  肌纤维类型  肌纤维比例  肌节长度  组织学特性 

文摘内容 综述了骨骼肌肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维类型、肌纤维面积比例、肌节长度等组织学特性与肌肉品质的关系。