大通牦牛肌肉纤维组织学特性研究

编号 zgly0001236639

文献类型 期刊论文

文献题名 大通牦牛肌肉纤维组织学特性研究

作者 杨博辉  姚军  王敏强  陆仲磷  柏家林  阎萍  梁春年 

作者单位 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所  中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 兰州730050 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2001年05期

年份 2001 

分类号 S823.85 

关键词 牦牛  肌肉纤维  组织学特性 

文摘内容 对大通牦牛新品群的幼、青年牦牛肌肉纤维组织学特性 (背最长肌 )的研究表明 :6月龄大通牦牛的肌肉纤维密度 (n/mm2 )达到峰值为 5 5 0 13± 35 33,1 5岁为 312 2 9± 18 69,到 2 5岁时为2 85 72± 17 66,仅为峰值的 5 0 %左右 ;肌肉纤维的直径 (μm) 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 37 16±0 86、4 1 35± 1 18和 4 6 87± 1 4 0 ,表现为随年龄的增长而增加 ,但增加的幅度由营养状况、年龄和体重决定 ;肌肉内肌纤维与结缔组织含量 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 80 5 5 %与 19 4 5 % ,76 78%与 2 3 2 2 %、70 2 3%与 2 9 77% ,随年龄的增长 ,肌肉肌纤维的含量有所下降 ,而结缔组织的含量有所增加