野生黑木耳N56菌株的选育和培养特征研究

编号 zgly0000758679

文献类型 期刊论文

文献题名 野生黑木耳N56菌株的选育和培养特征研究

学科分类 220.20;森林培育学

作者 吕玉珍  董大鹏 

作者单位 扬州环境资源职业技术学院 

母体文献 深圳职业技术学院学报 

年卷期 2011,10(1)

页码 63-70

年份 2011 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  菌株  对照菌株  筛选 

文摘内容 从黑龙江东部山区的柞栎木上分离纯化采集到61株黑木耳野生菌株, 按照常规育种程序, 通过对各菌株的种性(桔抗、菌丝生长速度、培养基的PH、稳定性、纤维素酶活力、酯酶同工酶、栽培试验、担子果多糖含量、产量和生物效率等)的测定选育出6株产量和质量均优良的菌株.对这些菌株的性状进一步进行研究比较, 结果表明: N56号菌株的纤维素酶活力为4633U/g, 生物学效率为93.7, 产量为42±5g/袋, 菌丝生长速率为5.4mm/d, 其各方面性状皆优于对照菌株(当地普遍推广使用的)黑微29, 可作为产业化开发的母种进行推广.