野生黑木耳菌株的选育及其评价

编号 zgly0001379916

文献类型 期刊论文

文献题名 野生黑木耳菌株的选育及其评价

作者 吕玉珍  丁娟芳  韦林洪  董大朋 

作者单位 扬州环境资源职业技术学院园林园艺系生物技术教研室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  菌株  对照菌株  筛选 

文摘内容 目的:从采集到的61株野生黑木耳菌株中筛选出一株产量和质量皆优良的菌株。方法:按常规育种程序进行筛选。结果:N56号菌株的纤维素酶活力为4 633 U/g,生物学效率为93.7%,产量为42 g±5 g/袋,菌丝生长速度为5.4 mm/d,远远高于对照菌株黑微29。结论:N56号菌株的各方面性状皆优于对照株黑微29,可作为产业化开发的母种进行推广。