培养方式对蜜环菌胞内多糖合成与抗眩晕症活性影响的研究

编号 zgly0001312414

文献类型 期刊论文

文献题名 培养方式对蜜环菌胞内多糖合成与抗眩晕症活性影响的研究

作者 虞磊  沈业寿  李赓  吴建民  谢群英 

作者单位 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室  安徽省生态工程与生物技术重点实验室  安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室 合肥230039  合肥230039 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2006年02期

年份 2006 

分类号 S567.39 

关键词 摇床培养  静置培养  胞内多糖  FPLC  抗眩晕 

文摘内容 对蜜环菌在不同液态培养方式下胞内多糖的合成、组成以及抗眩晕症活性进行比较。结果显示,蜜环菌在摇床培养条件下形成菌丝球,菌丝多糖(AMP)和生物量在第8d达到最高产量,分别为124.32mg/L和10.85g/L,蜜环菌在静置培养条件下形成菌索,菌索多糖(ARP)与生物量在20d时达到最高,分别为588.40mg/L和37.17g/L,静置培养对蜜环菌胞内多糖的合成有利;两种多糖在多糖含量、蛋白质含量、糖醛酸含量以及皂苷含量等组成成分上基本一致;AKTA-purifier快速层析纯化系统(FPLC)检测显示,AMP与ARP有四个相同的多糖组分,ARP另多出一个组分;抗机械旋转所致小鼠眩晕症试验表明AMP与ARP活性相似,均能显著缩短眩晕小鼠逃避电击所用的时间(P<0.01),增加小鼠眩晕后的进食量,因而对机械旋转所致眩晕症具有一定疗效。