稀世保建水果——雪莲果

编号 zgly0000465335

文献类型 期刊论文

文献题名 稀世保建水果——雪莲果

作者 范金亭 

作者单位 河南省虞城名品花苑 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2006,(5)

页码 31-31

年份 2006 

分类号 S661.1  S567.239 

关键词 高档水果  雪莲  营养价值  安第斯山脉  国内外市场  微量元素  发达国家  种植前景  南美洲  向日葵 

文摘内容 雪莲果又叫地参果, 原产于南美洲安第斯山脉, 为野生菊科向日葵属植物, 果实极像红薯, 但比红薯脆甜, 其肉质晶莹如玉, 脆甜多汁, 令人百吃不厌, 口感无渣, 雪莲果全身是宝, 根、茎可以做为饲料, 花、叶可以制成茶叶, 和果实一样具有很高的营养价值, 果实不是中药却具有中药的作用机理, 有降压、降脂等神奇功效, 雪莲果是目前所有植物中果寡糖含量最高的, 并且含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素, 具有很高的营养价值, 是世界无公害纯天然第三代新型高档水果, 现已在欧、美、日等发达国家引起轰动, 成了水果明星, 国内外市场稀缺, 种植前景极为广阔。