雪莲果高产栽培技术

编号 zgly0000492717

文献类型 期刊论文

文献题名 雪莲果高产栽培技术

作者 张桂侠 

作者单位 上海市刘场路李家楼116信箱 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2007,10(2)

页码 48-48

年份 2007 

分类号 S567.239 

关键词 高产栽培技术  雪莲  国内外市场  微量元素  营养价值  高档水果  种植前景  南美洲 

文摘内容 雪莲果原产于南美洲安地斯山脉, 当地俗称“YACON”, 意为“神果”, 为野生菊科向日葵属植物, 果实极像红薯, 但比红薯甜。因其肉质晶莹雪白, 口感无渣, 故叫雪莲果。雪莲果全身是宝, 根、茎可以做饲料, 叶子可以制成茶叶, 果实有降压、降脂等神奇功效。雪莲果是目前所有植物中果寡糖含量最高的, 并且含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素, 具有很高的营养价值, 是世界无公害纯天然第三代新型高档水果, 国内外市场稀缺, 种植前景极为广阔。