柿叶多酚及黄酮类定量分析方法的综述

编号 zgly0000905637

文献类型 期刊论文

文献题名 柿叶多酚及黄酮类定量分析方法的综述

作者 韩卫娟  梁玉琴  张嘉嘉  傅建敏 

作者单位 国家林业局泡桐研究开发中心  中国林业科学研究院经济林研究开发中心 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2014(31)

页码 52-56

年份 2014 

关键词 柿叶  多酚  黄酮  定量分析 

文摘内容 柿叶为柿科柿属植物柿的新鲜或干燥叶,是中国传统中药材,具有治疗心脑血管疾病、抗氧化、抗癌、抗菌等多种医疗保健功能。多酚与黄酮类化合物是其医疗保健功能的主要物质基础。柿叶中多酚及黄酮类定量分析方法,主要包括滴定法、分光光度法及高效液相色谱法等,但这些方法各有优缺点,其测量结果也存在很大差异。所以,当前至关重要的任务是建立并完善柿叶中多酚及黄酮定量分析方法。笔者概述了近年来柿叶多酚及黄酮类定量分析方法研究状况,以期为快速、简单、准确的测定方法的建立奠定基础。