花椰菜

编号 zgly0001008402

文献类型 期刊论文

文献题名 花椰菜

作者 张德纯 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2016(1)

页码 84

年份 2016 

关键词 演化中心  农事试验场  甘蓝种  驻外使节  地中海东部  芸薹属  花球  热拉  二年生草本植物  上海蔬菜品种志 

文摘内容 花椰菜别名花菜、菜花。十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一、二年生草本植物。花椰菜由野生甘蓝演化而来,演化中心在地中海东部沿岸。1490年热拉亚人将花椰菜从那凡德(Levant)、塞浦路斯引入意大利,在那不勒斯湾周围地区繁殖种子,17世纪传到德国、法国和英国。1822年由英国传至印度,19世纪中叶传入中国南方。1875年传到日本。清朝末年,朝廷在北京兴建了一个新型的农事试验场。