采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究

编号 zgly0001180068

文献类型 期刊论文

文献题名 采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究

作者 刘标  曹幼琴  付庭治 

作者单位 南京大学生物科学与技术系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 S646.9 

关键词 采绒革盖菌  菊粉酶  菊芋粉抽提液 

文摘内容 新分离到一株能产生较高水平菊粉酶的采绒革盖菌（ＣｏｒｉｏｌｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒＺＱＷ－９６）。通过对培养基组成及培养条件的优化研究发现，用菊芋粉抽提液代替菊粉，氮源为玉米浆，添加０．０４％的吐温—８０的发酵培养基，在ｐＨ５．８、２４℃、转速为１５０ｒ／ｍｉｎ，装液量为７５ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶条件下发酵６天后，胞外菊粉酶活性达２．２４ｕ／ｍｌ，比原来提高了１．３倍。关于该菌产菊粉酶的研究，国内外均未见报道