香椿的加工方法

编号 zgly0000359411

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿的加工方法

作者 余虹 

作者单位 湖北省房县政协科教办 

母体文献 农村实用科技 

年卷期 2005(4)

页码 41-41

年份 2005 

分类号 S644.4  TS227 

关键词 加工方法  香椿  传统方法  出口创汇  加工技术  含盐量  山野菜 

文摘内容 香椿加工的传统方法仅为腌制, 但含盐量高, 不利于出口创汇。