天然葛粉的提取加工技术

编号 zgly0000252426

文献类型 期刊论文

文献题名 天然葛粉的提取加工技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 宋剑春 

作者单位 江西省德兴市潭埠镇宋氏葛业 

母体文献 专业户 

年卷期 2001(4)

页码 31-31

年份 2001 

分类号 S687.3  TS235.9 

关键词 天然葛粉  加工技术  加工方法  绿色保健食品  淀粉  明目  药食  南方山区  多年生  藤本 

文摘内容 葛是一种多年生豆科藤本蔓生植物, 广泛分布在我国南方山区, 其淀粉是一种营养独特, 药食兼优的绿色保健食品, 具有清心明目, 扩张血管、降血压、抗癌等作用, 符合当前人们对健康长寿的消费时尚。