春季野菜桌上俏注意安全保健康

编号 zgly0000410650

文献类型 期刊论文

文献题名 春季野菜桌上俏注意安全保健康

作者 宋哲先 

母体文献 当代老年 

年卷期 2006,(5)

页码 51-51

年份 2006 

分类号 R155 

关键词 野菜  健康  安全  春季  荠菜  香椿  蕨菜 

文摘内容 阳春三月, 天气转暖, 是乡间野外野菜丰富的时节, 集市上随时可见荠菜(地菜)、春笋、蕨菜、香椿、柳芽等野菜的身影, 像荠菜(地菜)包春卷、香椿炒蛋、腊肉炒春笋等, 成了人们的“桌上客”, 吃野菜更是成为时尚之举。