东北梅花鹿肉的化学成分及营养价值

编号 zgly0000013200

文献类型 期刊论文

文献题名 东北梅花鹿肉的化学成分及营养价值

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 缪卓然 

作者单位 中国农科院特产研究所 

母体文献 特产科学实验;吉林 

年卷期 1986, (3)

页码 1～2, 34

年份 1986 

分类号 S718.65 

关键词 保护动物  梅花鹿  鹿肉  化学成分  营养价值  经济价值