悠悠菇文化 浓浓菇乡情——谨以此文庆贺张树庭教授八十寿辰

编号 zgly0001379775

文献类型 期刊论文

文献题名 悠悠菇文化 浓浓菇乡情——谨以此文庆贺张树庭教授八十寿辰

作者 姚嫣  张世炎 

作者单位 庆元县食用菌管理局 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 K826.3 

关键词 香菇生产  庆元县  教授  文化  人工栽培  食用菌  国际会议  改革开放  菇产量  香港中文大学 

文摘内容 岁月的痕迹悄悄地爬上了他的额头,将老人家的双鬓染成白霜。他是庆元的荣誉市民,他对庆元的发展总是欣喜和感怀,他是香菇文化热望和守护的专家。张教授与庆元是香菇发源地穿越悠悠历史长廊,八百多年前的吴三公绝对想不到,自己发明总结的人工栽培“砍花法”和“惊蕈术”会成为一段历史悬念,而这个悬念直到上世纪后期才得以澄清。1978年,全国羽毛球公开赛在杭州举办,浙江省革委会要求庆元县提供100千克香菇,庆元县是盛产香菇的地方。然而,县供销社将全县的香菇集中起来也只有62千克。这一年,全庆元的香菇产量是2150千克。诚然,菌类世界就像被掩埋在荒芜里的宝藏,等待着开拓。在中国进入改革开放的年代,作为中国特有的土特