野桑蚕多酚氧化酶的部分生化特性分析

编号 zgly0001322574

文献类型 期刊论文

文献题名 野桑蚕多酚氧化酶的部分生化特性分析

作者 张永亮  朱勇  曾媛琴  贾永红  柳照应  艾均文 

作者单位 西南大学生命科学学院农业部蚕桑学重点开放实验室  廊坊师范学院生命科学系  西南大学生命科学学院农业部蚕桑学重点开放实验室 重庆400715  周口师范学院生命科学系  周口466001  重庆400715  廊坊065000 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2007年03期

年份 2007 

分类号 S885.9 

关键词 野桑蚕  多酚氧化酶  生化性质 

文摘内容 基于开发专一的酶抑制剂控制野桑蚕危害桑园的目的,采用硫酸铵分级沉淀及Sephadex G-100凝胶过滤等方法,纯化了野桑蚕(Bom byx mandarina)多酚氧化酶,纯化倍数为57.14倍。该酶对焦性没食子酸、邻苯二酚和L-多巴的米氏常数(Km)值分别为3.39、2.06和3.17 mmol/L,在pH 7.0、37℃时活性最高。利用硫脲、抗坏血酸等多种氧化酶抑制剂对该酶活性的抑制结果表明,所用抑制剂对其均有不同程度的抑制作用。此外,该酶对乙二胺四乙酸(EDTA)和金属离子比较敏感。