转基因食品安全吗？

编号 zgly0000572567

文献类型 期刊论文

文献题名 转基因食品安全吗？

母体文献 北方园艺 

年卷期 2008,(8)

页码 175-175

年份 2008 

分类号 S646.14  TS201.6 

关键词 转基因食品  食品安全  生物性状  遗传信息  基本单位  食品种类  基因转移  生物技术 

文摘内容 基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造生物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。