费约果叶片提取物抗氧化活性研究

编号 zgly0001418857

文献类型 期刊论文

文献题名 费约果叶片提取物抗氧化活性研究

作者 陈明  黄仁华  刘仁道  王丹  丁振柱 

作者单位 西南科技大学生命科学与工程学院 

母体文献 果树学报 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S667.9 

关键词 费约果  叶片  超声波  提取物  抗氧化活性 

文摘内容 【目的】为深入了解费约果叶片在不同生长阶段的抗氧化特性,指导提取活性成分的最佳时期,【方法】以费约果叶片为材料,采用甲醇超声波辅助法对其嫩叶和成熟叶片类黄酮和多酚进行提取,并采用铁还原抗氧化力、过氧化氢清除能力以及自由基(O2-和DDPH.)清除能力等方法进行了抗氧化活性测定。【结果】结果显示,费约果成熟叶片中的类黄酮含量显著高于嫩叶,唯一的含量最高,为62.92μg.g-1。成熟叶中的多酚含量、铁还原抗氧化力、过氧化氢清除能力以及自由基(O2-和DDPH.)清除能力均低于嫩叶。【结论】研究结果说明,费约果成熟叶片可作为提取类黄酮的有效资源,而提取多酚可从费约果嫩叶着手。