红花桑寄生叶提取物的抗氧化活性及酚类物质分析

编号 zgly0000576652

文献类型 期刊论文

文献题名 红花桑寄生叶提取物的抗氧化活性及酚类物质分析

作者 赖京菁  陈炳华  连俊蕊  陈玉芳  后望  黄张关 

作者单位 福建师范大学生命科学学院 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2008,37(3)

页码 38-42

年份 2008 

分类号 Q949.741.5  Q946 

关键词 红花桑寄生叶  提取物  溶剂  抗氧化活性  DPPH法  TEAC法  FRAP法 

文摘内容 采用DPPH法、TEAC法、FRAP法对红花桑寄生叶不同溶剂提取物的抗氧化活性进行体外评价，并测定其总酚、总黄酮含量。结果表明，溶剂种类对红花桑寄生叶提取物的得率、总酚、总黄酮及抗氧化活性影响显著。在3种评价方法中，不同溶剂提取物的抗氧化活性均表现出不同程度的量效依赖关系。3种溶剂提取物的抗氧化活性强弱依次为丙酮提取物〉甲醇提取物〉水提取物，其中80％丙酮提取物(总酚含量最高，达276．83mg／g)抗氧化活性最强，清除DPPH自由基能力EC50值为0．247，FRAP值(FeSO4mmol／100g)为115．81，浓度为1．0mg／ml时，TEAC值为2．04。