松壳黄酮提取工艺及其抗氧化活性

编号 zgly0001711083

文献类型 期刊论文

文献题名 松壳黄酮提取工艺及其抗氧化活性

作者 符群  郐滨  李璐  刘磊  王梦丽 

作者单位 东北林业大学林学院黑龙江省森林食品资源利用重点实验室 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2020年08期

年份 2020 

分类号 TQ28 

关键词 松籽壳  黄酮  低共熔溶剂  超声波  抗氧化活性 

文摘内容 【目的】红松是东北地区重要的经济型树种,其松壳中所含的化学成分具有多种生物活性,特别是黄酮含量极为丰富,是一类天然抗氧化剂,而松壳多被视为废弃物被送至垃圾场填埋或焚烧,导致资源的浪费。因此深入研究松壳黄酮对红松的开发利用具有现实指导意义。【方法】以红松松壳为原料,采用响应面法优化超声波辅助低共熔溶剂提取松壳中黄酮类化合物的工艺,并对提取物的抗氧化活性进行了研究。【结果】松壳黄酮最佳提取工艺参数为:DES含水量40%、超声功率200 W、提取时间30 min、提取温度为60℃、固液比(w/v)为1∶55,此条件下黄酮得率为(9.838±0.211)%,较醇提法提高69%。低共熔溶剂黄酮提取物对DPPH·、ABTS+·及·OH清除率的IC50分别为(5.195±0.039)μg/mL、(9.528±0.132)μg/mL、(151.860±0.238)μg/mL,较醇提黄酮分别降低40.98%、52.94%、11.59%。以HepG2细胞建立H2O2氧化损伤模型,黄酮浓度在0.1～0.5 mg/mL范围内,对HepG2受损细胞具有保护作用,存在显著的剂效关系,且低共熔溶剂所提黄酮的保护作用优于醇提黄酮。【结论】采用绿色环保的低共熔溶剂可高效提取松壳黄酮,且提取物能够保持良好的抗氧化活性。