植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展

编号 zgly0000708578

文献类型 期刊论文

文献题名 植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展

作者 尹志娜 

作者单位 西华大学生物工程学院 

母体文献 生命科学仪器 

年卷期 2010(3)

页码 43-49

年份 2010 

分类号 Q946.82 

关键词 植物多酚  提取  分离  纯化  生物功能 

文摘内容 本文参考了与提取植物多酚有关的资料文献,对常见的工艺方法做了介绍,并对其各自优势和不足作了相应分析和比较,也提出了一些发展的趋势和方向,并对其生物活性功能作了简要阐述,以期为植物多酚研究提供参考。