Arg引入“Ser/Thr”平面对木聚糖酶XynⅡ热稳定性的影响

编号 zgly0001376253

文献类型 期刊论文

文献题名 Arg引入“Ser/Thr”平面对木聚糖酶XynⅡ热稳定性的影响

作者 周晨妍  王武  邬敏辰 

作者单位 新乡医学院生命科学技术系河南省医学遗传学与分子靶向药物重点实验室  江南大学生物工程学院  江南大学医药学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 Q78 

关键词 宇佐美曲霉  木聚糖酶  热稳定性  定向诱变  “Ser/Thr”平面改造 

文摘内容 【目的】为了提高来源于宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)的高比活木聚糖酶XynⅡ的热稳定性,对其热稳定性影响因素进行改造。【方法】对木聚糖酶XynⅡ进行同源建模和序列比较,在XynⅡ的Ser/Thr平面引入精氨酸的四点诱变和五点诱变,对酶的热稳定性进行改造。【结果】获得的2个突变酶在热稳定性上较野生型酶均有不同程度提高,突变酶ST4、ST5的最适温度分别由原酶的50℃提高为52和55℃。55℃保温15 min,ST4、ST5的残留酶活性由原酶的20%提高为65%和75%;保温1 h,ST4、ST5的残留酶活性由原酶的15%提高为50%和65%。【结论】突变酶ST4、ST5在保持了XynⅡ优良性质的基础上,进一步提高了其热稳定性,具有更好的应用价值。