1株真菌漆酶高产菌株的筛选及其漆酶的纯化和性质研究

编号 zgly0000974488

文献类型 期刊论文

文献题名 1株真菌漆酶高产菌株的筛选及其漆酶的纯化和性质研究

作者 李松  刘宇  汤文晶  陈阿娜  汤斌  崔凤杰  赵鹏翔 

作者单位 安徽工程大学生物与化学工程学院  江苏大学食品与生物工程学院  国网节能服务有限公司北京生物质能源技术中心 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2015(9)

页码 45-50

年份 2015 

关键词 真菌漆酶  筛选  发酵  纯化  酶学性质 

文摘内容 使用愈创木酚筛选平板筛选分离获得1株真菌漆酶高产菌株,通过形态学观察和5.8S rDNA-ITS序列分析,将该菌株鉴定为栓菌属真菌。初步摇瓶发酵研究结果表明该菌株发酵至第10天时,漆酶活力达到20.3U/mL。发酵液经硫酸铵盐析和DEAE FF柱层析方法纯化后,该酶蛋白分子质量约为65 kDa。性质研究表明,该酶在60℃以下及pH 3.5~5.0较为稳定,其V_(max)和Km分别为31.06 mmol/(L·min)和152μmol/L。筛选得到的栓菌菌株具有产酶速率快、发酵周期短等特点。