尿素包合法分离纯化葵花籽油中亚油酸

编号 zgly0000519258

文献类型 期刊论文

文献题名 尿素包合法分离纯化葵花籽油中亚油酸

作者 曾哲灵  徐春涛  熊涛 

作者单位 南昌大学食品科学教育部重点实验室 

母体文献 南昌大学学报：理科版 

年卷期 2007,31(3)

页码 287-289

年份 2007 

分类号 Q946.4 

关键词 葵花籽油  亚油酸  气相色谱  尿素包合法 

文摘内容 葵花籽油中亚油酸含量丰富,为制备共轭亚油酸的优良原料。本文采用尿素包合法自葵花籽油脂肪酸中分离纯化亚油酸,分析研究包合温度和时间、脂肪酸/尿素/甲醇比(W/W/V)等条件对亚油酸得率和纯度的影响。结果表明：葵花籽油脂肪酸中亚油酸含量为63.92%;最佳分离纯化工艺条件为：包合温度-5℃、包合时间24 h、脂肪酸/尿素/甲醇比(W/W/V)1：1：5。纯化后亚油酸得率为71.14%、产品纯度为92.12%。