Penicillium sp.1407产纤维素酶的发酵条件优化

编号 zgly0000904706

文献类型 期刊论文

文献题名 Penicillium sp.1407产纤维素酶的发酵条件优化

作者 朱晓媛  胡铁  张蕾  蒋丽娟  黎继烈 

作者单位 中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室  广州航海学院 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2014(5)

页码 115-119

年份 2014 

关键词 纤维素酶  Box-Behnken试验设计  发酵条件 

文摘内容 利用廉价的麸皮作为培养基的碳源,采用单因素试验分析了发酵影响因素摇床转速、发酵温度、接种量、初始pH、发酵时间对Penicillium sp.1407产纤维素酶的影响;利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行了优化,确定最佳发酵条件为:发酵温度32℃、发酵时间142 h、初始pH 5.2、转速230 r/min,纤维素酶活力为(136±0.74)IU/mL,验证试验结果与模型预测相符。