1-甲基环丙烯延缓果实衰老作用机制研究综述

编号 zgly0001264745

文献类型 期刊论文

文献题名 1-甲基环丙烯延缓果实衰老作用机制研究综述

作者 李富军  杨洪强  翟衡  束怀瑞 

作者单位 山东农业大学园艺学院  山东农业大学园艺学院 泰安271018  泰安271018  泰安271018 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S482.8 

关键词 1-甲基环丙烯(1-MCP)  贮藏  果实  衰老  品质  生理机制  综述 

文摘内容 综述了 1-甲基环丙烯 (1 MCP)延迟果实衰老的作用效果和作用机理。 1 MCP是一种乙烯作用抑制剂 ,可以延缓采后果实衰老 ,提高果实的贮藏品质和货架寿命 ,调节果实衰老相关基因的表达和酶的活性 ,并对果实风味和采后病害有一定影响。