柑桔果实可溶性固性物与糖和酸的相关性

编号 zgly0000464757

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔果实可溶性固性物与糖和酸的相关性

作者 李帮秀  刘大军 

作者单位 西南大学农学与生命科学学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2006,(8)

页码 48-48

年份 2006 

分类号 S663.105.9  TS255.43 

关键词 柑桔果实  TSS  糖  酸  相关性 

文摘内容 文章分析了6个柑桔品种TSS含量与糖、酸含量的相关性, 结果表明: 果实的TSS与果实的含糖量极显著相关。与果实的含酸量相关性不显著, 与果实含糖量和含酸量的总和极显著相关, 与果实的糖酸比、固酸比无显著相关性。