纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮的工艺条件

编号 zgly0001351701

文献类型 期刊论文

文献题名 纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮的工艺条件

作者 丁兴红  孙杰  喻治霞  罗丽琴  高燕  吕乙铖 

作者单位 浙江中医药大学 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 TQ461 

关键词 银杏叶  总黄酮  纤维素酶  提取 

文摘内容 研究了纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮工艺条件。对银杏叶粒径、纤维素酶用量、酶解时间进行单因素考察,根据单因素考察结果设计正交试验,以总黄酮得率为指标确定适宜的正交试验参数:银杏叶细粉100目、纤维素酶用量30 FPIU/g银杏叶、酶解时间50 min,该工艺条件下银杏叶总黄酮提取得率为2.51%,与未添加纤维素酶相比,总黄酮得率增加了54.93%。