栀子黄色素提取与纯化研究进展

编号 zgly0000721139

文献类型 期刊论文

文献题名 栀子黄色素提取与纯化研究进展

作者 辛莎  杜勋军  郭亚平  孙汉洲 

作者单位 中南林业科技大学应用化学研究所 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2010,28(4)

页码 125-128

年份 2010 

分类号 TS264.4 TS202.3 

关键词 栀子黄色素  提取  纯化  综述 

文摘内容 栀子黄色素具有清热祛火、凉血利胆、降低胆固醇和抗癌保健等功效,是一种品质优良的天然色素,具有广泛的应用价值。为给栀子资源的充分利用与栀子产业化发展提供参考依据,就栀子黄色素的提取与精制纯化的研究情况与研究进展进行了综述,并提出了栀子黄色素生产工艺的研究发展方向。