野生与栽培云芝中多糖含量测定及提取的研究

编号 zgly0000315637

文献类型 期刊论文

文献题名 野生与栽培云芝中多糖含量测定及提取的研究

作者 田光辉  孟春玲  徐映红 

作者单位 陕西理工学院化学系 

母体文献 汉中师范学院学报: 自然科学版 

年卷期 2003,21(2)

页码 68-72

年份 2003 

分类号 S567  S646 

关键词 栽培  云芝多糖  野生  多糖含量  利用  水煮  浸提  提取率 

文摘内容 利用苯酚硫酸法对野生和栽培云芝中的多糖含量进行测定, 设计正交实验分别用水煮提取法和超声波提取法确定云芝多糖提取的最佳工艺, 将脱脂后的云芝利用超声波提取法以质量分数2.0%的碳酸钠溶液做为介质, 在90℃浸提二次, 每次浸提1h, 可使栽培云芝中多糖提取率高达7.74%, 野生云芝多糖提取率高达6.04%.栽培云芝中多糖含量明显高于野生云芝.。