白瓜子营养价值及其应用前景

编号 zgly0001637537

文献类型 期刊论文

文献题名 白瓜子营养价值及其应用前景

作者 浩立军  付金元  南炳东  秦一统 

作者单位 庆阳市农业科学研究院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2018年11期

年份 2018 

分类号 TS201.4  TS255.6 

关键词 白瓜子  营养成分  保健价值  应用前景 

文摘内容 白瓜子具有丰富的营养价值和保健功能。文章介绍了庆阳白瓜子的营养成分及其保健作用,阐明了庆阳白瓜子在食品开发方面广阔前景。