入秋食梨正当时

编号 zgly0000419499

文献类型 期刊论文

文献题名 入秋食梨正当时

作者 冯恩昌 

母体文献 今日科苑 

年卷期 2006,(10)

页码 54-54

年份 2006 

分类号 S661.2 

关键词 梨  胡萝卜素  营养物质  气管炎  葡萄糖  有机酸  苹果酸  蛋白质 

文摘内容 俗话说: “七月核桃八月梨。”人们经过漫长夏季的炎热, 身体需要滋润, 特别是有气管炎的人, 更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺, 而入秋食梨正是时候。梨, 汁甜味美, 皮薄肉细, 香脆适口, 并含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸, 并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁, 还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为, 梨性寒味甘, 有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。