酸梅优质丰产栽培技术

编号 zgly0000378570

文献类型 期刊论文

文献题名 酸梅优质丰产栽培技术

作者 阿依先木  库热什 

作者单位 塔里木农垦大学植物科技学院 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2005,(3)

页码 46-46

年份 2005 

分类号 S661.2  S662.4 

关键词 优质丰产栽培技术  酸梅  落叶小乔木  多种维生素  维吾尔语  营养价值  胡萝卜素  微量元素  蔷薇科  苹果酸  果胶酸  含糖量  蛋白质  果树  黑李  李属  种用  观赏  南疆  脂肪 

文摘内容 酸梅色泽艳丽、酸甜可口、风味独特, 学名为黑李, 维吾尔语称卡拉玉吕克, 为蔷薇科李属, 落叶小乔木, 具有食用、药用、观赏等多种用途, 是南疆特色果树中营养价值较高的果树之一。成熟的果实含有多种酸(苹果酸、果胶酸)0.16%～2.29%, 含糖量7%～17%, 单宁物质0.5%～105%, 蛋白质0.5g, 脂肪0.2g, 胡萝卜素0.11mg, 还含有多种维生素和微量元素。