大叶黄杨叶绿素的提取及稳定性研究

编号 zgly0000682379

文献类型 期刊论文

文献题名 大叶黄杨叶绿素的提取及稳定性研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 张亮  曹丛华  任荣珠  王尽文  屈文 

作者单位 国家海洋局北海预报中心 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2010(17)

页码 8923-8925,8943

年份 2010 

分类号 S792.115 

关键词 大叶黄杨  叶绿素  提取  稳定性 

文摘内容 [目的]探讨不同提取液对大叶黄杨叶绿素提取效率的影响,以及大叶黄杨叶绿素的稳定性。[方法]以大叶黄杨叶片作为研究对象,比较95%乙醇、80%丙酮和95%的乙醇和丙酮混合液(体积比为1∶2)3种提取液的提取效率;探讨光照、pH值、温度、氧化剂、重金属以及紫外线对叶绿素稳定性的影响。[结果]以95%的乙醇和丙酮混合液作为提取液时,大叶黄杨叶绿素的提取效果最好;大叶黄杨叶绿素的光稳定性较差;在pH值中性条件下相对稳定;具有一定的耐热性和抗氧化能力;除Cu2+使大叶黄杨叶绿素的稳定性提高外,其他重金属离子均使叶绿素稳定性降低;紫外线可使大叶黄杨叶绿素稳定性降低。[结论]体积分数为95%的乙醇和丙酮(体积比为1∶2)混合液对大叶黄杨叶绿素提取效率最高,并且提取液应在避光、中性、远离重金属离子条件下保存。