板栗保鲜难题被攻克

编号 zgly0000315677

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗保鲜难题被攻克

学科分类 220.45;经济林学

母体文献 现代农业 

年卷期 2003,(5)

页码 45-45

年份 2003 

分类号 S664.2  G633 

关键词 板栗  贮藏保鲜  保鲜贮藏技术  西北农林科技大学  果实  冰点  山区农民  难题  课题组  科技界 

文摘内容 长期以来困扰山区农民和科技界的板栗保鲜贮藏难题, 现被西北农林科技大学“板栗保鲜贮藏技术研究”课题组攻克。该课题组在国内首次确定了板栗的冰点范围, 并提出了板栗空调贮藏的气体参数, 指出板栗为非呼吸活跃型果实, 为板栗贮藏保鲜找到了一种有效的方法。