浅谈“瘦肉精”监控中的几点认识

编号 zgly0000447636

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈“瘦肉精”监控中的几点认识

作者 金秀娥  刘群  曾勇  卢芳  易俊东 

作者单位 湖北省兽药饲料监察所 

母体文献 养殖与饲料 

年卷期 2006,(4)

页码 24-26

年份 2006 

分类号 S816.7 

关键词 瘦肉精  监控  盐酸克伦特罗  安全生产  肾上腺素  代谢途径  动物肌肉  生长速度  瘦肉型猪  人民健康 

文摘内容 盐酸克伦特罗俗名“瘦肉精”, 是一种肾上腺素类神经兴奋剂, 因它能改变营养的代谢途径, 促进动物肌肉、特别是骨骼肌蛋白质的合成, 抑制脂肪的合成和积累, 从而使生长速度加快, 瘦肉率增加, 使一些不法分子将它作为生产瘦肉型猪的捷径, 给养殖业的安全生产和人民健康造成严重威胁。