香菇多糖的提取纯化及其理化性质的研究

编号 zgly0001205386

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇多糖的提取纯化及其理化性质的研究

作者 张欣  吕作舟 

作者单位 华中农业大学!武汉430070 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

关键词 香菇  菌盖  多糖  提取  纯化  理化性质 

文摘内容 本研究以香菇菌盖、菌柄、菌丝体为试材,采用水浸法、碱浸法提取香菇多糖。并且, 从香菇菌盖中提取纯化得到两种新多糖: 香菇多糖A (水浸物) 和香菇多糖B ( 碱浸物) 。