森林蔬菜新品种虎杖菜

编号 zgly0000368579

文献类型 期刊论文

文献题名 森林蔬菜新品种虎杖菜

作者 田关森 

母体文献 浙江林业 

年卷期 2005(6)

页码 31-31

年份 2005 

分类号 S647 

关键词 森林蔬菜  虎杖菜  生产时间  种植技术  食用方法 

文摘内容 虎杖菜是蓼科植物虎杖的嫩茎, 山区儿童常将其当作消闲食品享用, 作为蔬菜还是一个新用途。虎杖菜口味松脆、微酸、但此酸不蚀牙齿。