乌鲁木齐市动物源性食品中兽药残留分析与评价

编号 zgly0000408201

文献类型 期刊论文

文献题名 乌鲁木齐市动物源性食品中兽药残留分析与评价

作者 赵建国  岳城  孙晓陆  周俊  乔坤云  冯婷 

作者单位 新疆农业大学动物医学院  新疆农科院农产品质量监督检验测试中心 

母体文献 新疆农业科学 

年卷期 2006,43(2)

页码 163-166

年份 2006 

分类号 S859.84 

关键词 动物源性食品  兽药残留  评价  乌鲁木齐市 

文摘内容 为了解乌鲁木齐市动物源性食品中的兽药残留情况。采用高效液相色谱法(HPLC)对14种善药在动物源性食品中的残留量进行检测。结果表明: 伊维菌素、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺问甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基异嗯唑均有不同程度的残留量, 其余未见检出。检出率依次为89%、30%、28%、4%、70%和22%。其中磺胺类药物与呋哺唑酮残留问题较突出, 超标率分别为66%和30%, 将其作为乌鲁木齐市兽药残留监控的主要药物是很必要的。