维生素C 11新用

编号 zgly0000411034

文献类型 期刊论文

文献题名 维生素C 11新用

作者 葛风 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2006,8(08B)

页码 30-30

年份 2006 

分类号 TS255.5  TQ466.3 

关键词 维生素C  辅助治疗  感染性疾病  抗坏血酸  新鲜蔬菜  生理功能  人体代谢  西红柿  橘子  水果 

文摘内容 维生素C又叫抗坏血酸, 存在于新鲜蔬菜、水果中, 以青椒、橘子、西红柿、鲜枣中含量为最多。维生素C是维持正常人体代谢和生理功能所必不可少的物质, 早在16世纪, 民间就有用橘子、柠檬来治疗坏血病的经验。随着医学的发展, 人们发现, 维生素C不仅可以用来防治坏血病, 而且广泛应用于各科感染性疾病等的辅助治疗。