大枣糯米发酵混浊饮料的研制

编号 zgly0000229179

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣糯米发酵混浊饮料的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 李兰 

作者单位 河南职业技术师范学院 

母体文献 食品工业;上海 

年卷期 2001, (2)

页码 24～26

年份 2001 

分类号 S789.5 

关键词 大枣  糯米  发酵  混浊饮料  研制